Je vous aviez parlé d’une commande de thé lorsque j’étais au Japon, chez Kyoto Chaen : https://shinryu.fr/10964-kyoto-chaen-12-janvier-2023.html Et bien mon petit rituel du week-end c’est de me faire du Gyokuro et du Matcha le matin. Ce dimanche, j’ai donc préparé le matcha que j’avais reçu. Il se présente dans une […]
Voici la liste des petits Shiba de Février 2023:
Voici la liste des petits Shiba de Janvier 2023
La zone Duty Free de Narita est un peu déserte, beaucoup de boutiques sont fermées, conséquence de la crise du Covid-19. C’est le moment de boire une dernière bouteille de thé d’un jidôhanbaiki. Le retour traduit le thème de ce voyage: « port du masque en permanence ». J’ai été masqué en […]
Mon vol de retour est le lendemain, du coup je prend un hôtel à Narita, dans le département de Chiba. Une petite visite au temple Naritasan s’impose. Visite sous la pluie, mais j’ai pu profiter d’un Matsuri sur place.
Avant mon départ je voulais aller faire une « sayonara party » à Kura sushi: https://kurasushi.com/ A force d’en voir la publicité à la télé…
Comme avec la guerre en Ukraine les envois sont toujours perturbés, j’ai profité d’être au Japon pour commander du thé de Uji chez Kyoto-chaen. Y a rien à dire, ils sont vraiment super sympas, super efficaces et les thés sont arrivés bien avant mon départ. Je vais pouvoir me régaler […]
Après le chateau, petite visite du temple. Ensuite balade dans la ville et dégustation de Gyoza dans « la rue du Gyoza »
C’est parti pour Utsunomia dans le département de Tochigi. La spécialité de Utsunomiya est le Gyoza et c’est la raison de ma présence. Mais il y a également les ruines d’un château ainsi qu’un temple à voir. Le soir j’ai eu la chance de participer à un Matsuri.
C’est parti pour Shin-Yokohama et son musée du Râmen. Le musée en lui-même est au sous-sol d’un building. Il reproduit le Tôkyô des années 60. Port du masque toujours et encore en permanence. Miso ramen épicées Ensuite je vais tester les Ryukyu soba avec une bière Orion On tombe le […]
Aujourd’hui encore j’ai mal partout, j’ai mal (pas) dormi. Je reste à la maison, sauf pour aller déjeuner à Matsuya… et m’offrir un dessert chez Starbucks.
Comme je dors mal et que j’ai mal partout je me vois obligé de limiter les déplacements. Aujourd’hui je reste donc à la maison, et pour le déjeuner, c’est Takoyaki maison.
Aujourd’hui, mon but était d’aller manger du Wagyuu dans un restaurant de barbecue coréen.
Impossible d’aller au Japon sans passer par Asakusa. Je cherche toujours un Hanten et des chaussures. Pour le Hanten, si on le trouve pas à Asakusa c’est que ça n’existe pas. Et pour les chaussures, rien de tel que la rue marchande de Ueno.
Et pour finir en beauté, vu que mon corps n’est que douleur, je suis allé dans un restaurant de poisson manger des compositions de poissons dégustées avec du saké.