Mar 242019
 
さつき - Satsuki

Laissez moi vous parler de mon expérience avec Satsuki, l’épicerie japonaise lyonnaise, mais pour la version en ligne. En général je faisais mes courses en nihonshu, riz japonica et autres produits japonais à Kioko ou K-Mart lorsque j’habitais en région parisienne. Depuis mon déménagement, et n’allant maintenant que très très […]

Fév 282019
 
[Annonce] Dégustation d'Awamori à Paris - 15 mars 2019

Dégustation d’Awamori d’Okinawa le 15 mars 2019 à la boutique “Le goût du Japon” (10 rue Saint Augustin à Paris) L’awamori c’est ça: https://www.midorinoshima.com/fr/content/14-awamori La boutique Ephémère « Le Goût du Japon » est née grâce à la collaboration entre Japan Airlines, Yamato Group et la Maison Issé, dans le […]

Juil 262018
 
[Annonce] Dégustation de Nishonshu MORIKUNI à Kioko - 28 juillet 2018

DEGUSTATION DE SAKE: MORIKUNI (森國) de l’île de Shodo-Shima à Kioko (46 rue des petits champs 75002 Paris) le 28 juillet à partir de 14h 明日のお酒の試飲は森國酒造です。(7/28 14:00) Le saké de Morikuni est le fruit d’un savoir-faire artisanal qui exige un procédé de fabrication soigné et une attention particulière portée à […]

Sep 232017
 
[Annonce] Dégustation de Saké KISOJI - 23 septembre 2017

Dégustation de saké à Kioko, aujourd’hui samedi 23 septembre 2017 de 16h30 à 19h : KISOJI Lieu: magasin KIOKO 46 rue des Petits Champs 75002 PARIS Téléphone: 01 42 61 33 65 Site internet: http://www.kioko.fr Email: kioko@kioko.fr Date: samedi 23 septembre 2017 Horaire: de 16h30 à 19h00 Brasserie: Yukawa Shuzoten YUKAWA SHUZOTEN […]

Sep 142017
 
黒帯悠々 - Kuro Obi Yu-Yu Tokubetsu Junmai

KuroObi yu-Yu Tokubetsu Junmai Acheté lors de mon passage à Kanazawa, Ishikawa, je l’ai finalement goûté un an après… Il m’a beaucoup plu. Type: Tokubetsu Junmai Riz: Yamada-Nishiki et Kinmon-Nishiki Polissage: 68% Nihonshudo: +8 Alcool: 15% Il s’agissait d’une finition sèche avec une saveur riche en goût croustillant avec préparation […]

Juin 142017
 
[Annonce] Dégustation du Nihonshû Morikuni Shuzo - du 16 au 18 juin 2017

DEGUSTATION DE SAKE: MORIKUNI (森國) les 16, 17 et 18 juin. 16:30-19:30 明日のお酒の試飲は森國酒造です。(16・17・18日) Le saké de Morikuni est le fruit d’un savoir-faire artisanal qui exige un procédé de fabrication soigné et une attention particulière portée à chacun de ses produits. C’est pourquoi le saké de Morikuni garde la couleur originelle et authentique […]