神龍 Shin-Ryū

Aujourd’hui j’ai préparé un curry de boeuf de Kobe ramené d’Osaka. Puisque Osaka est très très proche de Kobe (une trentaine de km), forcément on trouve pas mal de wagyû. Bon je n’ai pas trop bien réussit car j’ai mis un peu trop d’oignon, de carottes et de pommes de […]

Ce dimanche 2 février 2025, le jour des ninjas (忍者の日)* et le jour des chats (猫の日)** clôture la 4ème semaine de jeun alcoolique et de régime. Cela fait 28 jours que j’ai arrêté de boire ne serait-ce qu’un goutte d’alcool (même en bière 0% ou en cidre), que je ne […]

Je me suis levé ce matin difficilement à 10h, encore cassé de la marche d’hier. Après c’était pas une bonne idée de marcher autant avec des choses lourdes sur le dos, car j’avais des courbatures dans les lombaires, dans les épaules et les dorsaux. Pour une reprise progressive du sport, […]

Je n’ai pas fait de voeux pour 2025 et n’en ferai pas. 2024 et surtout la fin a été suffisamment catastrophique. Entre l’AVC de mon père début 2024, son placement en EHPAD, et l’installation d’une démence qui s’amplifie et s’accélère de plus en plus, se rajoute l’état de ma mère […]

J’ai toujours été un fervent défenseur de La Poste et de leurs services jusque là. Mais ça, c’était avant… L’histoire commence comme d’habitude. Ma famille m’envoie un colis via Collissimo, numéro de suivi remise en main propre contre signature. Le colis arrive à Paris… tout va bien… Puis… Sans plus […]

Dégustation de boeufs d’exception au restaurant « Heureux Comme Alexandre » : Black Angus, Wagyu, Choco Beef finlandais, et du boeuf de Kagosjima (une tuerie) S’ensuite une petite visite by night de Metz pour apprécier « les lumières »