Le 3 mars c’est Hina Matsuri. Plus d’information ici : 雛祭り – Hinamatsuri Donc pour ce 3 mars 2024, bonne fête des filles !!! Pour l’occasion Hige Manjyuu a une petite vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=GLcWsmpPJBc avec un crossover avec Shiba San Kyôdai (dont je parlerais peut-être plus tard). Et pour finir […]
Manjū (饅頭, まんじゅう) est un wagashi (confiserie traditionnelle japonaise). Parmi les nombreuses variétés de manjū, la plupart ont un extérieur à base de farine, de poudre de riz, de kudzu (kuzu / クズ / 葛) et de sarrasin, et une garniture d’anko (pâte de haricots rouges), généralement à base de […]
Le wagashi (和菓子, wa-gashi) est une confiserie japonaise traditionnelle qui est souvent servie avec du thé vert, en particulier celui à base de mochi, d’anko (pâte de haricots rouge azuki) et de fruits. Le wagashi est généralement fabriqué à partir d’ingrédients à base de plantes en mettant l’accent sur la […]
Exposition Zen Go 禅 語 Lieu: Galerie Bertin Poirée 9 rue Bertin Poirée 75001 Paris Sujet: Zen Go 禅 語 par Essan Joun Jocelyne 越山浄雲 Date: Vernissage 5 Décembre 17h30 – 20h Du Mardi 5 au Samedi 16 Décembre 2023 Horaires: du Mardi au Vendredi 12h-17h Samedi 12h-18h30 Zen Go […]
PDF de présentation : <cliquer ici pour télécharger> SALON IDEES JAPON Du jeudi 23 au samedi 25 novembre 2023 – Ouvert de 11h à 19h30 – Entrée libre Espace Cinko – 12/18 Passage Choiseul Paris 2e – Métro : Pyramides / Quatre Septembre Sur 2 niveaux : au rez-de-chaussée (200 […]
source et information sur le pdf de présentation <cliquer ici> Organisée par le Centre Japonais des Collectivités Locales (CLAIR Paris)* , la 11e édition de l’événement « Synergies entre tradition et modernité – l’artisanat local à la pointe de l’innovation » va se déployer du 14 au 25 novembre 2023 […]
source et information sur le pdf de présentation <cliquer ici> Organisée par le Centre Japonais des Collectivités Locales (CLAIR Paris)* , la 11e édition de l’événement « Synergies entre tradition et modernité – l’artisanat local à la pointe de l’innovation » va se déployer du 18 au 22 octobre 2023 […]
La zone Duty Free de Narita est un peu déserte, beaucoup de boutiques sont fermées, conséquence de la crise du Covid-19. C’est le moment de boire une dernière bouteille de thé d’un jidôhanbaiki. Le retour traduit le thème de ce voyage: « port du masque en permanence ». J’ai été masqué en […]
Comme avec la guerre en Ukraine les envois sont toujours perturbés, j’ai profité d’être au Japon pour commander du thé de Uji chez Kyoto-chaen. Y a rien à dire, ils sont vraiment super sympas, super efficaces et les thés sont arrivés bien avant mon départ. Je vais pouvoir me régaler […]
C’est parti pour Shin-Yokohama et son musée du Râmen. Le musée en lui-même est au sous-sol d’un building. Il reproduit le Tôkyô des années 60. Port du masque toujours et encore en permanence. Miso ramen épicées Ensuite je vais tester les Ryukyu soba avec une bière Orion On tombe le […]