Mai 182025
 
[BDJ] Ninkasi - French IPA

Dégustation de la bière French IPA de la brasserie Ninkasi. J’avais déjà goûté un de leurs whisky mais je n’avais pas eu l’occasion jusqu’à présent de goûter leurs bières. La Brasserie site: https://www.ninkasi.fr/ adresse: Ninkasi – 1 avenue Édouard‑Herriot, 69170 Tarare googlemaps: https://maps.app.goo.gl/Q3zo7JKhmpEqUsV58 La brasserie Ninkasi : du houblon et des notes […]

Mai 172025
 
[BDJ] L. B. F. - Hoppy Lager Blonde

C’est une bière de la brasserie « La Brasserie Fondamentale ». La Brasserie La Brasserie Fondamentale (L. B. F.), toujours plus proche du terroir site: https://www.lbf-biere.fr/ googlemaps: https://maps.app.goo.gl/E3VFFzu6TfWLoTzt9 Adresse: La Brasserie Fondamentale – 2 bis Place des Marronniers, 45330 Le Malesherbois, France. Implantée depuis 2018 dans le 19ᵉ arrondissement de Paris, La Brasserie Fondamentale (L.B.F.) a bâti sa réputation sur deux piliers : des […]

Mai 112025
 
[3615 My Life] - Miso Rāmen aux Gyōza

Aujourd’hui j’ai tenté une approche différente des Miso Rāmen. D’abord j’ai fait un dashi Aji-no-Moto, ouis j’ai rajouté un soupçon d’huile de sésames grillées, puis de l’aïl, beaucoup d’aïl, beaucoup trop d’aïl. Ensuite, la pâte miso blanche, puis la pâte miso rouge. Ensuite des graines de sésame, et du wakame […]

Mai 042025
 
[3615 My Life] - dimanche c'est Ramen

Aujourd’hui je pensais commencer une petite diète mais finalement j’ai décidé de me faire un bol de ramen. De miso ramen évidemment. Je ne voulais pas qu’ils soient trop gras du coup, j’ai pris des escalope de dinde au lieu du porc. Donc comme d’habitude, un filet d’huile de sésame, […]

Mai 032025
 
[3615 My Life] - le curry du samedi

Aujourd’hui j’ai préparé un Colden Curry Medium Hot, le vert : https://www.satsuki.fr/fr/4458-curry-inst-aux-legumes-poche-souple-golden-moyen-230g.html Je ne l’ai pas acheté chez Satsuki car j’en trouve au supermarché asiatique proche de chez moi: China Vina en face du Sud de France Arena. J’ai rajouté des champignons de paris, des pommes de terre et des […]

Mai 022025
 
[3615 My Life] - Tesla

Aujourd’hui je suis allé manger dans mon restaurant favori de Lattes. Et sur le parking je suis tombé sur une Tesla avec un autocollant très sympathique. C’est un Trend assez actuel en ce moment: https://tribune.com.pk/story/2527078/i-bought-this-before-we-knew-elon-was-crazy-tesla-owners-are-putting-regret-stickers-on-their-car https://trends.levif.be/entreprises/i-bought-this-car-before-we-knew-elon-was-crazy-gros-malaise-chez-les-proprietaires-de-tesla/ Disponible largement sur Amazone: https://www.amazon.com/Tesla-Bumper-Sticker-Bought-Accessories/dp/B0C4KHKN4S Je ne pensais pas en voir en France ^^.

Avr 272025
 
[3615 My Life] - 26 et 27 avril 2025

Rien de spécial ce week-end. Après avoir fait du shopping chez China Vina, une grande supérette asiatique en face du Sud de France Arena, afin de me ravitailler en Gyôza surgelés, je suis allé nettoyer ma voiture. Une Honda Civic Sport + de 2019 qui deboite. Elle est tellement confortable, […]

Avr 172025
 
[Bière Du Jour] Oppidum Blonde Lager

Bière de la Bière de la brasserie Oppidum à Capestang. Que je ne connaissais pas et que je découvre. J’aime beaucoup les Pielsener et les Lager, et c’est donc très intéressé que je vais tester cette bière. Site web: https://www.brasserieoppidum.fr/ lien google maps: https://maps.app.goo.gl/24MYJAUkKgd3AA9V8 Nom : Blonde Style : Lager […]

Avr 162025
 
[Bière Du Jour] Oppidum Hefe Weizen

Bière de la Bière de la brasserie Oppidum à Capestang. Que je ne connaissais pas et que je découvre. J’adore les Hefe Weizen Bavaroises et c’est avec plaisir que je teste cette bière de la brasserie Oppidum. Site web: https://www.brasserieoppidum.fr/ lien google maps: https://maps.app.goo.gl/24MYJAUkKgd3AA9V8 Nom : Blanche Style : Hefeweizen […]

Avr 122025
 
[Annonce] Stage de Marouflage japonais avec Jocelyne Derudder - du 3 au 5 octobre 2025

source: https://kakejiku-derudder.fr/stages-de-marouflage-japonais-ura-uchi-papiers/ J’avais précédemment présenté Jocelyne Derudder et l’art du Kakejiku (掛軸) et Byōbu (屏風) par Jocelyne Derudder. Cette talentueuse artiste offre son expérience et ses compétences au travers de stages. Ces stages d’introduction s’adressent à̀ toutes personnes aussi bien débutantes que confirmées, aimant et travaillant avec le papier, aussi […]

Avr 102025
 
[Annonce] Stage de Uechi-Ryu avec Haruyoshi SHIMABUKURO - 25 mai 2025

Stage de karaté Uechi-Ryu ouvert à tous les styles, dirigé par Haruyoshi et Daiki Shimabukuro Dimanche 25 mai 2025 de 09 h 00 à 12 h 00 Ne manquez pas ce moment exceptionnel avec nos deux experts d’Okinawa. Inscription et règlement : https://www.helloasso.com/associations/uechi-ryu-karate-do-europe/evenements/stage-haruyoshi-et-daiki-shimabukuro Lieu : Palais Omnisport P. DUPRES 18/20 […]

Mar 302025
 
[Bière Du Jour] The Billiken Beer

Aujourd’hui je goutte la « Billiken Beer » que j’ai ramené de Osaka. Elle est produite par la brasserie artisanale Minoh-beer (株式会社 箕面ビール): https://www.minoh-beer.jp, dans la ville de Minoh,  au nord de la préfecture d’Osaka. Dans le quartier commerçant « New World Shinsekai », où se trouve la tour Tsūtenkaku, le « Billiken-san » […]