Mai 102015
 

Les 29 et 30 mai prochains – Place du Château : un véritable point de rencontre avec nos Brasseurs !
Un Millénaire…une histoire brassicole alsacienne riche…une Cathédrale majestueuse !
Un moment incontournable, historique et gourmand pour rencontrer 15 brasseurs alsaciens, bref un programme riche, complet et varié !

Après le succès de la 1ère édition d’Au Gré des Bières en 2014, le Syndicat des BRASSEURS D’ALSACE et ses partenaires donnent Rendez-Vous au public pour deux jours de découverte brassicole et de convivialité avec pour fil rouge la célébration des 1000 ans de cathédrale de Strasbourg et l’histoire des brasseurs d’Alsace.

“L’Alsace fête ses Brasseurs” est donc la signature de cet événement unique qui a pour ambition de :

  • Valoriser la diversité des bières.
  • Faire découvrir des occasions de les apprécier dans un esprit de partage et de convivialité.
  • Rappeler les origines, la culture brassicole et la tradition de la bière en Alsace pour contribuer au rayonnement et à l’image de notre région.

Au programme

Vendredi 29 mai 2015: Ouverture au public à partir de 16h00.
– Toute la soirée: le Brassin du Millénaire à découvrir.
– Toute la soirée : Démonstration du brassage par la brasserie associative de l’Abreuvoir.
– Espace pédagogique animé par Stève Acker (spécialiste en bièrologie et guide conférencier) et les brasseurs pour s’ouvrir au monde brassicole en 7 thématiques.
– Dégustation et petite restauration préparée par 2 chefs alsaciens renommés, Hubert Maetz et Thierry Schwartz.
– 17h30 : Inauguration officielle animée par Nicolas Rieffel en présence des personnalités du monde économique, culturel et politique alsacien.
– À partir de 18h30 : Mad Sax + DJ Mike Drop.
– Fermeture au public à 23h00.

Samedi 30 mai 2015: Ouverture au public à partir de 10h00.

– Toute la journée : le Brassin du Millénaire à découvrir
– Toute la journée : Démonstration du brassage par la brasserie associative de l’Abreuvoir
– Espace pédagogique animé par Stève Acker (spécialiste en bièrologie et guide conférencier) et les brasseurs pour s’ouvrir au monde brassicole en 7 thématiques
– Dégustation et petite restauration préparée par 2 chefs alsaciens renommés, Hubert Maetz et Thierry Schwartz
– 11h30 – 13h00 : Initiation au tirage de la bière avec Pascal Léonetti, sommelier à l’Auberge de l’Ill d’Illhauesern et meilleur sommelier de France 2006
– 11h30 – 13h30 : Dégustations commentées sur les alliances mets et bières pour l’apéritif avec Hervé Marziou, biérologue et Hubert Maetz, chef de l’Hostellerie le Rosenmeer à Rosheim.
– 13h00 – 15h30 : Animation musicale avec l’Orchestre Street Jazz’tet.
– 16h00 : Trophée au Gré des Bières : concours culinaire entre quatre blogueuses culinaires alsaciennes de renom dont la seule règle est de trouver la meilleure harmonie entre mets et bières.
– 17h30 : Remise du Trophée au Gré des Bières.
– 18h30 – 20h00 : Animation musicale avec l’Orchestre Street Jazz’tet.
– A partir de 20h00 : Set DJ Florian Mack.
– Fermeture au public à 23h00.

informations: http://alsagora.blogspot.fr/2015/04/au-gre-des-bieres-seconde-edition-les.html

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