Mar 112018
 

La fromagerie Furano se trouve à Hokkaidô une des îles principales du Japon au nord de Honshu (l’île principale où se trouve Tôkyô).

La fromagerie se trouve à l’Est de Sapporo (voir adresse plus bas).

L’île d’Hakkaidô est célèbre pour son lait et évidemment ses produits laitiers.

La fromagerie Furano propose des fromages atypiques, dont notamment un camembert noir. Et pour cause le camembert est préparé à l’encre de seiche (ikasumi, 烏賊墨)

カマンベールタイプで
いかすみパウダー入りの
白カビ熟成チーズ。

富良野の冬の大地を
イメージしたチーズで
中身の黒は肥沃な大地を
周囲を包む白カビは
北国の粉雪を表現しています。

また「セピア」とはイタリア語で
イカスミの意味、
また色の名前でもあります。

富良野チーズ工房
北海道富良野市中五区
Tel:0167-23-1156 Fax:0167-23-3600

https://goo.gl/maps/xb4Mi47kg4P2

営業時間/ 4月1日 ~ 10月31日 AM 9:00 ~ PM 5:00
11月1日 ~  3月31日 AM 9:00 ~ PM 4:00
(ピッツア工房の営業時間はAM 10:30~PM 4:00となります。)

定休日/無休(年末年始は12/31~1/3が閉館日となります。)
入館料/無料
駐車場/無料(駐車場完備/120台)

site: http://www.furano-cheese.jp/

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