Aujourd’hui j’ai commis un acte d’une monstruosité innommable. J’ai fait une choucroute japonaise. C’est comme une choucroute normale, mais au lieu de bière ou de vin blanc, j’ai pris du ponzu (ポン酢), et ensuite je l’ai saupoudré de katsuobushi (鰹節), et je l’ai mangé avec du wasabi (山葵). Comme j’étais […]
J’ai nettoyé ma table basse qui me sert pour le coin télé, et j’ai préparé les fromages et charcuteries que m’a passé mon collègue Adrien qui avait fait une raclette plutôt et avait des restes. Avec ses restes, j’ai de quoi faire 3 repas. J’ai mis une bonne couche de […]
Aujourd’hui, journée super longue (pour une semaine super longue). Le sujet sur lequel j’ai planché était vraiment ardu et m’a bien sollicité les capacités cognitives. Du coup je me suis fait plaisir au restaurant Lou Païs d’Aqui avec en entrée une verrine de saumon cru avec de la betterave rouge, puis […]
Aujourd’hui j’ai pu passer à Boulanger, et j’ai trouvé mon appareil à raclette pour deux personnes (vu que ça n’existe pas pour une personne… ou alors ça s’appelle une poêle) Pour fêter cela et le fait qu’en ce moment au boulot c’est très calme pour tout le monde sauf pour […]
Aujourd’hui c’est très calme au boulot. Je ne sais pas pourquoi mais depuis le début de la semaine j’ai envie d’une bonne raclette. Régime oblige, je ne bois pas d’alcool en semaine et fait un repas très frugale le soir alors que le matin, je me content de mon café […]
Aujourd’hui mon collègue Adrien fêtait son anniversaire et il avait ramené des viennoiseries. Mais ma collègue Nath’ qui excelle en pâtisserie a voulu nous faire plaisir également en nous ramenant des cupcakes faits maison. On a été gâté.
Hier il faisait vraiment beau, la tramontane soufflait fort, et était très fraîche, mais à l’abri du vent, je sortais en T-shirt. Quel choc ce matin quand j’ai vu les toits des maisons revêtus d’une pellicule blanche. Il a neigé à Montpellier… c’est assez rare.
Aujourd’hui j’ai voulu faire un repas que j’avais mangé au Japon, des petites saucisses grillées avec du riz, un oeuf sur le plat et de la soupe miso. Ne trouvant pas les saucisses que j’avais vu au Japon, je suis parti sur des knack et des saucisses de Strasbourg, que […]
Je vous aviez parlé d’une commande de thé lorsque j’étais au Japon, chez Kyoto Chaen : https://shinryu.fr/10964-kyoto-chaen-12-janvier-2023.html Et bien mon petit rituel du week-end c’est de me faire du Gyokuro et du Matcha le matin. Ce dimanche, j’ai donc préparé le matcha que j’avais reçu. Il se présente dans une […]
La raison pour laquelle je suis rentré tôt et que je me suis préparé c’est pour partir aujourd’hui au Japon. Et le seul vol correspondant au transit à CDG (Aéroport Charles-De-Gaulle pour les habitués), c’est le premier qui part de Montpellier le matin, donc qui décolle à 6h. Air-France a […]
Le Japon a rouvert ses frontières mais pour y aller, il y a pas mal de documents sanitaires à produire. Pour passer plus rapidement, il y a un site sur lequel uploader les documents. Je l’avais fait, mais il faut maintenant récupérer les captures d’écran des QRCodes et de toute […]
Mon aventure commence aujourd’hui le 26 décembre 2022. Pour une bonne raison je suis revenu dans le sud plus tôt que prévu, D’habitude je profite avec ma famille du jour après Noël qui est férié dans l’est de la France. Mais il me fallait rentrer absolument ce jour. Ce que […]
Un jour avant la veille de Noël et c’est chez Sakana Ramen à Metz que je me fais un petit repas de Noël avec un ami. Au menu, des Gyozas… Et un tonkotsu ramen karakuchi Et pour finir quelques parties de jeux de société chez Vivi. Avec Dr Jeckyl vs […]
Quelques photos que j’ai oublié de publier, de Baillargues en costume de Noël (ça donne quoi un Noël avec des palmiers?). Des repas au restaurant Lou Païs d’Aqui, un passage à Aigues-Mortes. Des photos de mon quotidien de ce dernier mois. Devant l’église de Baillargues… Un fromage occitan acheté à […]
Site officiel: http://www.tristania.com/ Chaine Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqUev8hWj7Bqf-N0gAgMnBw Tristania était un groupe de metal gothique et symphonique norvégien, originaire de Stavanger. Leurs chansons traitent de sujets sentimentaux et de thèmes sombres incluant dépression, tristesse, suicide, amour, manques et colère. Débuts (1995–1997) Tristania est fondé en 1995, lorsque Einar Moen (clavier) et Morten […]