Jan 262014
 

Un des petits plaisir que j’ai pu découvrir à Aizu Wakamatsu dans une petite boutique. Forcément la limite en poids des bagages fait que je n’ai pu ramener qu’une petite bouteille.

Aizu Chuuzou Nigorizake est comme son nom l’indique un sake de type Nigori (non filtré) produit à Aizu, dans le département de Fukushima.

De couleur blanche, ce saké fait penser à du lait. Relativement doux et sec, il se boit facilement et ne saoule pas. Je me suis régalé.

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