Fév 102019
 

Aujourd’hui je me suis essayé avec un nouveau type de curry.

Donc avec du riz Yume Nishiki, lavé 8 fois, et cuit comme riz à Sushi (avec moins d’eau)… on fait réduire des oignons, on rajoute des carottes, des pommes de terre, des champignons, du boeuf pour bourguignon) et ensuite le curry. Une fois le tout cuit, on rajoute un oeuf dur.

C’était super bon, avec un petit Saint Christol… rien à dire

J’avais fait justement le plein de péché de Bacchus ^^

http://cave-saint-christol.com/

 

 

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