Bière artisanale blanche issue de la brasserie du Lez achetée au restaurant Lou Païs d’Aqui
Brasserie du Lez
Sica les Vergers du Lez
Route de Montferrier
34980 St Clément de Rivière
Tel : 06 69 02 30 02
mail : sylvain@brasserie-du-lez.beer
site: https://www.brasserie-du-lez.beer
Google Maps: https://g.page/BrasserieduLez?share
Mon Avis
Premier constat, même bien fraîche, je trouve qu’elle mousse beaucoup si on ne la verse pas très lentement. Mais la mousse est douce et onctueuse, mais ne reste pas longtemps.
Elle a une belle couleur dorée. A l’odeur c’est surtout l’amertume que j’ai ressenti dans le houblon. Au niveau du goût elle est assez amère pour une blanche mais a un goût léger malgré les 5,7°.
Elle me plait vraiment beaucoup… je retrouve bien les caractéristiques que je recherche dans une bonne bière blanche.
Je n’attends qu’une chose, de pouvoir la déguster à la pression. D’autant plus que dans la boutique, ils ont un peu plus de déclinaison que ce que j’ai pu découvrir au restaurant Lou Païs d’Aqui.
Si vous êtes amateurs de bière, je vous invite fortement à la gouter!