2009 Le début Celtica –Pipes Rock est fondée en décembre 2009 par le guitariste, compositeur et producteur autrichien Gajus Stappen qui rassemble plusieurs musiciens européens et américains à Phoenix, AZ, pour enregistrer leur premier CD « Rising » et tourner leur première vidéo au Grand Canyon et Monument Valley pour la chanson […]
Ces soirs, j’ai profité d’être rentré tôt pour me préparer des makis. Avec du riz de Akita (akitakomachi acheté chez Satsuki). Et surtout vinaigré comme il faut. Je trouve que le riz que l’on peut acheter dans les « restaurants japonais » en France est beaucoup trop sucré. D’ailleurs ils rajoutent du […]
Cette semaine j’ai assez joué de malchance. Entre les problèmes de circulation, les soucis dans mon travail (soucis de développement informatique), je ne peux pas dire que c’était une bonne semaine. D’autant plus que le beau temps n’était pas vraiment présent. Le matin il faisait beau et je me disais […]
Comme c’est la période, et qu’il y avait sur deux jours un marché de Noël dans mon village, je suis allé y faire un tour. En plus c’était juste au dessus de chez moi. Le marché de Noël était assez réduit, mais j’ai pu goûter et acheter quelques produits du […]
Aujourd’hui je suis allé à un premier cours de flûte. J’ai continué mon travail sur la sonate de Vivaldi (sonate en do mineur pour flûte et clavecin). Et j’ai approfondis le travail sur un passage de « La flûte enchantée » de Mozart. J’avais bien dormi et assez, et je n’étais pas […]
Aujourd’hui je suis allé à un premier cours de flûte. J’ai commencé à attaquer Haydn, et une sonate de Vivaldi (sonate en do mineur pour flûte et clavecin). J’ai commencé également un passage de « La flûte enchantée » de Mozart. Puis comme j’étais à côté je suis allé au Lou Païs […]
Ce soir pour la première fois je suis allé à Toulouse. Cela fait plusieurs fois que j’y vais, mais jamais au centre ville, et je n’avais jamais visité cette ville. J’ai profité qu’une collègue souhaitait fêter son anniversaire avec nous et avait choisi un restaurant place du Capitole. En entrée, […]
Après être passé faire le plein de chardons lorrains chez mon maître-chocolatier préféré: Fabrice Dumay, je suis allé à Metz pour visiter les quelques boutiques dans lesquels je passe immanquablement quand je suis à Metz. J’en profite pour aller manger quelques nourritures « japonaises » au restaurant Dizen… Comme du sashimi, du […]
Je suis entré en contact avec une personne s’occupant du site Kimono Yukata Shop qui m’a permis de le découvrir. Et j’ai été franchement emballé!!!! [Edit 25 avril 2021] Depuis mon article le site a fermé. Vous retrouverez les produits sur Aliexpress.
Aujourd’hui petit cours de flûte traversière. J’ai terminé le minuetto de Bolzoni (pour avoir un idée de ce que c’est: https://youtu.be/EoW2RnmeJQo). Maintenant je continue en gamme de La majeur et je commence la gamme de mi bémol majeur. Ensuite en repartant je me suis arrêté au magasin de flûte pour […]
Un confit de canard avec polenta et purée de carotte Ca fait du bien de remanger… Cela faisait quelques jours que je trouvais du sang en allant aux toilettes. Etant sujet aux varices dans ce secteur, je ne me faisais jamais vraiment de soucis. Sauf que depuis quelques temps je […]
今日フルートレーソンがあったんです、後ルー・パイス・ダキ「Lou Païs d’Aqui」で昼ご飯を食べた。 モレスク (MAURESQUE)でアペロがしましたんです。モレスクはパスティスがアーモンドのシロップでを加えるの飲み物です。アペロはフランス語からアペリティフ(食前酒)。 後サラダをたべたんです。 次は魚とカマルグのお米 ワインはテラス・デュ・ラルザック(TERRASSES DU LARZAC) デザートはカフェ・グルマン(café gourmand). Comme raconté ci-dessus en japonais, après mon cours je suis allé au restaurant Lou Païs d’Aqui. Après une petite mauresque, j’ai pris une salade en entrée, un duo de poisson et riz camargué et un café gourmand, le […]
Petite ballade à Baillargues, et notamment devant l’église… Repas au Téatro… il y avait un buffet à volonté, mais j’ai juste pris un aïoli. site: http://www.leteatro.fr/
Petit repas du soir « Chez Vincent », à Baillargues site: http://www.pizzachezvincent.com/ Faggotini sauce crème et saumon Spaghettis sauce pesto avec noix de saint jacques braisées et tomates séchées, et copeaux de parmesan.
Petite photo de la chambre d’hôte du 11 quai de la poissonnerie La chambre est au 3ème étage de cet maison… l’odeur de biscuit du matin et du soir… wouaaaaaaah… qu’est-ce que l’Alsace me manque… Petite photo du quartier… je suis arrivé avec un ciel bleu sans nuage… je repars […]