Avr 062025
Aujourd’hui je revenais de quelques jours d’une formation que je dispensais à Paris. J’ai fait l’aller-retour rapidement, et je n’ai eu le temps de rien faire là-bas.
Bref, aujourd’hui je voulais tenter une expérience et j’ai mis le reste d’une tête d’aïl en préparant un golden Curry « Hot ».
Et bien avec dizaine de gousses d’aïl, même un curry super épicé comme le golden curry Hot sent l’aïl.
Avec un riz Akita Komachi, c’était excellent.
