Bière de la Bière de la brasserie Oppidum à Capestang. Que je ne connaissais pas et que je découvre.
J’aime beaucoup les Pielsener et les Lager, et c’est donc très intéressé que je vais tester cette bière.
Site web: https://www.brasserieoppidum.fr/
lien google maps: https://maps.app.goo.gl/24MYJAUkKgd3AA9V8
Nom : Blonde
Style : Lager
Caractéristiques : ABV 4,5 % – IBU 10 – EBC 7
Ingrédients :
- Pilsner, Vienna, Munich, flocons orge
- Magnat, Strisselspalt, Perle
- Lallemand NovaLager (Fermentation basse)
Profil :
visuel : robe dorée, mousse fine
nez : malt, toast, miel
bouche : finesse, bonne effervescence, légèreté
Description :
Une blonde légère de fermentation basse inspirée des lagers tchèques, rafraîchissante et facile à boire de par son côté céréalier bien marqué (miel, paille …).
source: https://shop.easybeer.fr/brasserie-oppidum/produits/oppidum-blonde-lager-bio-bouteille-0-75l-56283
Mon Avis
Au goût, elle me fait beaucoup penser à la Kirin.
Elle est douce, légère avec une belle amertume.
Malgré le fait qu’elle soit un peu forte en bouche qui l’exclu des bières de soif (pour moi) et la classe plutôt dans les bières de dégustation, elle accompagnera à merveille des râmen, des gyoza ou encore des sushi.
Une bière excellente qui m’a beaucoup plu.