Aujourd’hui dégustation de la Girouette blanche. Je l’avais découverte en 2017 dans un magasin lors de son lancement officiel, et je l’avais beaucoup aimé. Je l’ai retrouvée à la Cave des Vignobles Vellas.
La Brasserie
Brasserie La Girouette
1267 Chemin du Mas du Pont
34820 Teyran, France
Email: contact@la-girouette.fr
Tél : +33 (0)4 67 40 21 25
Site: https://www.la-girouette.fr
La Bière
Malt : Pils, Carapils, Froment
Houblon : First Gold
Alcool : 4.5°
Voici une blanche houblonnée à souhait. le nez est fruité, mêlant esters et notes d’agrumes et de citron. La bouche est gourmande, fraîche, sur le blé, florale et offre une amertume légère en finale.
Source: https://shop.vignobles-vellas.com/fr/bieres/508-La-Girouette-Blanche-75-cl-3770010587170.html
La bière blanche est une bière à fermentation haute de type « Witbier ». C’est une bière très légère, rafraîchissante et relativement désaltérante. Avec sa robe de couleur princesse et ses
4,5°, elle séduira aussi bien les femmes que les hommes. Lors de votre dégustation, elle vous surprendra avec ses notes acidulées et mettra vos papilles en éveil par ses arômes de coriandre et d’agrumes.
Bière à fermentation haute de type « Witbier ». Souple et rafraîchissante (IBU 15)
– Robe de couleur princesse
– 4,5°
Elle vous surprendra avec ses notes acidulées et mettra vos papilles en éveil par ses arômes de coriandre et d’agrumes.
source: https://www.chic-boheme.com/product-page/bi%C3%A8re-la-girouette-blanche-33cl
Mon Avis
Je dirais qu’elle est légère mais avec beaucoup de caractère. Elle a une amertume très prononcée avec une légère acidité. Les notes d’agrumes ne m’ont pas explosé en bouche et ont été très discrètes. Avec seulement 4.5° ça en fait une bière de soif parfaite pour les grosses chaleurs.
J’ai vraiment beaucoup aimé. Elle passe très bien, et son amertume et sa douceur, tue bien la soif.
Une bière très sympa que je recommande.