Le domaine de Montcalm est un vignoble qui se situe à l’Est d’Aigue-Morte dans le Gard. Domaine de Montcalm 197 rue du château 30600 Montcalm tél : 04 66 73 51 52 fax : 04 66 73 51 26 Coordonnées GPS : N43.57298 E 4.31417 http://www.domainedemontcalm.com Mais outre leurs crus […]
Aujourd’hui j’ai trouvé au Leclerc de Saint Aunès une bière dont le nom a attiré mon attention De plus près… ça ne laisse aucun doute Brassée dans l’Hérault par la brasserie Kiss’Wing à Montblanc (34290) : https://www.kisswing.fr Entre Agde et Béziers, cette jeune brasserie est très dynamique. Les étiquettes des […]
Petit passage forcé à la Brasserie artisanale Saint Pierre, histoire de ramener quelques bières artisanales locales. Située 30 rue principale à Saint-Pierre (67140), la brasserie offre ses bières en bouteilles et à la pression. Il est possible de déguster des blanches, des blondes, des IPA, des IPA blanches, des ambrées, […]
Un autre endroit que j’aime beaucoup, c’est le pub « La Lanterne« . Situé 5 rue de la lanterne à Strasbourg, cette microbrasserie propose leur bière artisanale, qui change régulièrement en fonction des productions du maitre brasseur. Elles ont toujours beaucoup de goût et l’endroit aussi est très sympathique, très rustique. Les […]
La Bière Uijin est un premier produit de la brasserie Rio-Brewing. Rio-Brewing est une subdivision de Ever Brew Ltd. au Japon. La bière est conçu au Japon, mais brassée en Belgique. Brassée en belgique à la brasserie de Jandrain-Jandrenouille, cette bière est très Belge. Fort en bouche elle n’est pas […]
Kyara (伽羅) signifie « bois de Aloe » (Taxus cuspidata var. nana), c’est une couleur traditionnelle au Japon correspondant à une couleur brune avec des teintes rouges (correspond au RGB(106,67,45)). Après la Shiro (白), la Shikkoku (漆黒) et la Beniaka (紅赤) c’est la quatrième bière de la brasserie Coedo que je goutte, […]
Beniaka (紅赤) signifie couleur rouge vif teinté de jaune. C’est également le nom d’une variété de patate douce avec une peau rouge et une chaire jaune. Achetée également à K-Mart (8 Rue Sainte-Anne, 75001 Paris), c’est après la Shiro (白) et la Shikkoku (漆黒) la troisième bière de la brasserie […]
Shikkoku (漆黒) est une couleur japonaise qui signifie « noir de jais ». Egalement achetée à K-Mart (8 Rue Sainte-Anne, 75001 Paris), après la Shiro (白), c’est la deuxième bière de la brasserie Coedo que je goutte: une bière noire. Type: Schwarzbier Couleur: Noire Force: Modérée (5 à 7°) Degrés d’alcool: 5° […]
Shiro (白) signifie « blanc/blanche ». Nom tout trouvé pour cette bière appellée faussement « blanche » (en fait weizen est confondu avec weißen qui signifie « blanc » alors que weizen veut dire « froment » du coup les bière au froment « weizenbier/weizbier » sont appelées bières blanches « weissenbier/weissbier ». C’est la première bière de la brasserie Coedo que […]
Kagua Gofun-iro, Kagua blanc est une bière aromatisée au Yuzu. Kagua est compossé du kanji 馨 (on’yomi: Kei, Kyô; kun’yomi: kaoru, kaori): parfumé, odorant, aromatique 和 (on’yomi: Wa, O, Ka; kon’yomi: yawaragu, yawarageru, nagomu, nagoyaka): harmonie, style japonais, paix, doux, Japon, pure culture japonaise. 胡粉色 (Gofun iro) : une couleur […]
Produit de la brasserie Nippon Craft Beer, Kagua rouge (Kagua akane-iro) est une bière de type Belge aromatisée au Sanshô. Kagua est composé du kanji 馨 (on’yomi: Kei, Kyô; kun’yomi: kaoru, kaori): parfumé, odorant, aromatique 和 (on’yomi: Wa, O, Ka; kon’yomi: yawaragu, yawarageru, nagomu, nagoyaka): harmonie, style japonais, paix, doux, […]
Trouvée à Inter-Caves, cette bière dorée (et elle porte bien son nom), m’a beaucoup plu. La Dremmwel est une bière bretonne issue de l’agriculture biologique. Composition : malt d’orge (bio), eau, levure, houblon (bio), épices (bio), sucre (bio, provenance UE). Fabriquée à Trégunc (29910) – Kerouel – France. Brassée à […]
Trouvé à la cave « Inter Caves » de Houilles, cette Weihenstephaner est particulière. Ce n’est pas une Hefe Weizen ou une Dünkel Weizen comme j’en ai l’habitude, mais une Weizen Bock. Elle est un croisement astucieux entre le goût très fin de la Weizen et celui de la Super Bock. Weihenstephan […]
Issu de la brasserie Storig à Schiltigheim, là où j’ai habité 3 ans, la Blanche est proposée à la vente au restaurant Kohler-Rehm. Ce restaurant propose notamment la blonde Storig, la JBK ainsi que des bières de saisons à la pression. Il se situe sur la place Kléber, lieu important […]
Je vous avais déjà présenté la Saint Pierre Myrtille, alors voici un autre produit du terroir Alsacien avec une bière à la saveur d’Alsace-Lorraine: La Saint Pierre Mirabelle. Achetée lors d’un séjour rapide à Obernai, au Simply Market, 14 rue du Général Leclerc 67210 Obernai, la bière Saint Pierre Mirabelle […]