![[3615 My Life] - dimanche c'est Ramen](https://shinryu.fr/wp-content/uploads/thumb-cache/01-6c36693c8cdd63f578f7ef129cf75c15-150x113-75-nocrop.jpg)
Aujourd’hui je pensais commencer une petite diète mais finalement j’ai décidé de me faire un bol de ramen. De miso ramen évidemment. Je ne voulais pas qu’ils soient trop gras du coup, j’ai pris des escalope de dinde au lieu du porc. Donc comme d’habitude, un filet d’huile de sésame, […]
![[3615 My Life] - le curry du samedi](https://shinryu.fr/wp-content/uploads/thumb-cache/20250503-530369b97596646bdb3a7bcf2f1ab2ea-150x113-75-nocrop.jpg)
Aujourd’hui j’ai préparé un Colden Curry Medium Hot, le vert : https://www.satsuki.fr/fr/4458-curry-inst-aux-legumes-poche-souple-golden-moyen-230g.html Je ne l’ai pas acheté chez Satsuki car j’en trouve au supermarché asiatique proche de chez moi: China Vina en face du Sud de France Arena. J’ai rajouté des champignons de paris, des pommes de terre et des […]
![[3615 My Life] - Tesla](https://shinryu.fr/wp-content/uploads/thumb-cache/20250502-5d05ee3ab79ba90f5197b55e0716c268-150x113-75-nocrop.jpg)
Aujourd’hui je suis allé manger dans mon restaurant favori de Lattes. Et sur le parking je suis tombé sur une Tesla avec un autocollant très sympathique. C’est un Trend assez actuel en ce moment: https://tribune.com.pk/story/2527078/i-bought-this-before-we-knew-elon-was-crazy-tesla-owners-are-putting-regret-stickers-on-their-car https://trends.levif.be/entreprises/i-bought-this-car-before-we-knew-elon-was-crazy-gros-malaise-chez-les-proprietaires-de-tesla/ Disponible largement sur Amazone: https://www.amazon.com/Tesla-Bumper-Sticker-Bought-Accessories/dp/B0C4KHKN4S Je ne pensais pas en voir en France ^^.
![[3615 My Life] - Curry de Boeuf de Tajima](https://shinryu.fr/wp-content/uploads/thumb-cache/01-9eae433599b8ac6c9ecea1a38c1e6055-113x150-75-nocrop.jpg)
Aujourd’hui je profite d’un jour férié pour goûter le Curry de Tajima que j’ai ramené d’Osaka. Le curry contient déjà tout ce qu’il faut, il y a juste à préparer du riz. J’ai un peu raté la présentation, car je me suis brûlé les doigts en versant le curry chaud […]
![[3615 My Life] - 26 et 27 avril 2025](https://shinryu.fr/wp-content/uploads/thumb-cache/01-3ec3b4985235fd3c9ea4636147f10e0f-150x113-75-nocrop.jpg)
Rien de spécial ce week-end. Après avoir fait du shopping chez China Vina, une grande supérette asiatique en face du Sud de France Arena, afin de me ravitailler en Gyôza surgelés, je suis allé nettoyer ma voiture. Une Honda Civic Sport + de 2019 qui deboite. Elle est tellement confortable, […]
![[Bière Du Jour] Oppidum Blonde Lager](https://shinryu.fr/wp-content/uploads/thumb-cache/20250416-oppidum-lager-85cbd57800d113512bd7aa2d86c98e46-113x150-75-nocrop.jpg)
Bière de la Bière de la brasserie Oppidum à Capestang. Que je ne connaissais pas et que je découvre. J’aime beaucoup les Pielsener et les Lager, et c’est donc très intéressé que je vais tester cette bière. Site web: https://www.brasserieoppidum.fr/ lien google maps: https://maps.app.goo.gl/24MYJAUkKgd3AA9V8 Nom : Blonde Style : Lager […]
![[Bière Du Jour] Oppidum Hefe Weizen](https://shinryu.fr/wp-content/uploads/thumb-cache/20250416-oppidum-hefeweizen-cd34a36a7a47c30be8a63d028a806812-113x150-75-nocrop.jpg)
Bière de la Bière de la brasserie Oppidum à Capestang. Que je ne connaissais pas et que je découvre. J’adore les Hefe Weizen Bavaroises et c’est avec plaisir que je teste cette bière de la brasserie Oppidum. Site web: https://www.brasserieoppidum.fr/ lien google maps: https://maps.app.goo.gl/24MYJAUkKgd3AA9V8 Nom : Blanche Style : Hefeweizen […]
![[3615 My Life] Miso Râmen - 13 avril 2025](https://shinryu.fr/wp-content/uploads/thumb-cache/01-49baab6a26f79e561797e3f1a51a8381-150x113-75-nocrop.jpg)
Aujourd’hui, j’ai pris plus de temps pour faire ces Miso Ramen. J’ai cuit les pousses de bambou, les pousses de soja, les oeufs et le porc à part et en avance. Puis j’ai utilisé du bouillon de poulet dans lequel j’ai rajouté: de l’huile de sésame, du miso blanc, du […]
![[3615 My Life] - Curry à l'aïl - 6 avril 2025](https://shinryu.fr/wp-content/uploads/thumb-cache/1-5de447861902e4f3c1520eafdbb0af32-150x113-75-nocrop.jpg)
Aujourd’hui je revenais de quelques jours d’une formation que je dispensais à Paris. J’ai fait l’aller-retour rapidement, et je n’ai eu le temps de rien faire là-bas. Bref, aujourd’hui je voulais tenter une expérience et j’ai mis le reste d’une tête d’aïl en préparant un golden Curry « Hot ». Et bien […]
![[Bière Du Jour] The Billiken Beer](https://shinryu.fr/wp-content/uploads/thumb-cache/01-390b480a2c3884a349ee3358cd180496-150x113-75-nocrop.jpg)
Aujourd’hui je goutte la « Billiken Beer » que j’ai ramené de Osaka. Elle est produite par la brasserie artisanale Minoh-beer (株式会社 箕面ビール): https://www.minoh-beer.jp, dans la ville de Minoh, au nord de la préfecture d’Osaka. Dans le quartier commerçant « New World Shinsekai », où se trouve la tour Tsūtenkaku, le « Billiken-san » […]
![[Bière Du Jour] Comparaison KissWing Blanche Bio vs Meduz Blanche](https://shinryu.fr/wp-content/uploads/thumb-cache/20250329-bieres-19d6e093b78172cc71bfe3b19735beae-150x113-75-nocrop.jpg)
J’avais déjà goûté les deux mais je n’avais fait un article que sur la Meduz: Bière Du Jour : Meduz – Blanche Là j’ai l’occasion de goûter les deux et de voir les différences. Donc, aujourd’hui une comparaison de deux bières artisanales du Languedoc: Kisswing Blanche Bio et Meduz Blanche. Le […]
![[3615 My Life] Ajinomoto Karaage + Gyoza - 23 mars 2025](https://shinryu.fr/wp-content/uploads/thumb-cache/01-593e2557c1c785650b6008a1bd13d932-150x113-75-nocrop.jpg)
Aujourd’hui je teste les surgelés de Karaage et de Gyoza de Ajinomoto. Je les avais trouvé dans un supermarché asiatique, mais j’ai découvert que Ajinomoto avait une filiale en France qui fabriquait ces surgelés de Gyoza en Normandie. Tout d’abord les Karaage… Cuits au four en suivant les instructions du […]
![[3615 My Life] - Essaie de Miso Ramen - 22 mars 2025](https://shinryu.fr/wp-content/uploads/thumb-cache/01-76b0147dfbfcf823e73eabaf21d6d3e4-150x113-75-nocrop.jpg)
Aujourd’hui je me suis essayé à faire des râmen, en suivant la recette de satsuki.fr. Bon je viens de réaliser que j’avais des Nori mais que j’ai oublié de les ajouter… La soupe était excellente… mais pour les râmen j’avais pris ceux de Obento… Grosse erreur!!!!! Bon je retesterai avec […]
![[3615 My Life] Curry Boeuf de Kobe - 16 mars 2025](https://shinryu.fr/wp-content/uploads/thumb-cache/01-7b25431d11db664b7e280126527158c7-113x150-75-nocrop.jpg)
Aujourd’hui j’ai préparé un curry de boeuf de Kobe ramené d’Osaka. Puisque Osaka est très très proche de Kobe (une trentaine de km), forcément on trouve pas mal de wagyû. Bon je n’ai pas trop bien réussit car j’ai mis un peu trop d’oignon, de carottes et de pommes de […]
![[3615 My Life] - Curry Godzilla - 8 mars 2025](https://shinryu.fr/wp-content/uploads/thumb-cache/01-dbfd46dcb8e8051ba1d394b9c5b2784d-112x150-75-nocrop.jpg)
Dans un certain magasin de la Toho et de ses goodies, j’ai trouvé le Curry Godzilla. Et j’ai décidé de le préparer. J’ai rajouté des oignons réduit en compotée, du boeuf, des carottes et des pommes de terre, ainsi que deux oeufs. Je l’ai préparer avec le riz Nishiki (acheté […]