Puisqu’il n’y a pas que Ozeki dans la vie: de gauche à droite: Jukusei Funaguchi Kikusui Ichiban Shibori Ginjo, Yukikko kabusei genshu, Funaguchi Kikusui Ichiban Shibori, Dewazakura Dewasansan Cup Ginjo. Quelques détails sur ces one cup et notamment sur les brasseries qui produisent ces sake. Les one cup sont des […]
Nom: ひまわりと子犬の7日間 Romaji: Himawari to Koinu no Nanokakan Metteur en scène: Emiko Hiramatsu Scénaristes: Yumi Yamashita (nouvelle), Emiko Hiramatsu Producteur: Yoshio Ishizuka Cinematographe: Masashi Chikamori Date de sortie: 16 mars 2013 Durée: 117 min. Genre: Drama / Animal Entreprise de production: Shochiku Distributeur: Shochiku Langage: Japonais Pays: Japon Sujet Un […]
A l’occasion de la Fête des Mères en France le 25 mai 2014, je profite que la Fête des Mères au Japon est aujourd’hui (dimanche 11 mai 2014) pour parler de ce jour au pays du soleil levant. Tout d’abord la Fête des Mères ne se dit pas « Fête » des […]
Après « A nous deux paris » et « Paris le retour« , voici le troisième ouvrage du mangaka Nishimura Taku alias JP Nishi. De titre d’origine パリが呼んでいる (Paris ga Yondeiru, « Paris m’appelle »), ce troisième recueil approfondit également les non-dits et les zones d’ombre. Si la première partie du manga reste dans la lignée du […]
Appelé au pays du soleil levant « Kakatte koi pari » (かかってこいパリ), ce deuxième ouvrage de Nishimura Taku alias JP Nishi fait suite à « A nous deux Paris » (パリの迷い方 Paris no mayoikata, Perdu dans Paris) que je vous avais présenté précédemment. Cet ouvrage est excellent comme le premier. Si la surprise quand […]
Metteur en scène: Kenichi Shimizu Scénario: Mitsutaka Hirota Histoire: Marjorie Liu Studio: Madhouse Distribution: Sony Pictures Home Entertainment Release dates: March 25, 2014 Running time: 85 minutes Country: Japan, United States Language: English, Japanese Avengers Confidentiel: Black Widow & Punisher est un film d’animation de 2014 des studios Madhouse. Le […]
Voici un sake sec (karakuchi) que j’avais acheté à la brasserie Miraizumi (宮泉) de Aizu Wakamatsu le 3 janvier 2014. J’ai goûté la plupart de leurs sake et j’ai adoré. Ne pouvant transporter beaucoup de sake, j’ai dû me contenter d’une petite bouteille. Un sake vraiment bon et un vrai […]
Prefecture: NiigataBrasserie: Shirataki Sake BreweryVille: Minami-UonumagunCode Postal: 949-6101Rue: Ooaza Yuzawa 2640, Yuzawa Machisite de la brasserie: http://www.jozen.co.jp/top/Default.asppages anglaises: http://jozen.sakura.ne.jp/english/Google Map: http://goo.gl/maps/44Kcb Seimaibuai (polissage): 55%SMV: +3.0Classification: Junmai GinjoType de riz: Gohyakumangoku, MiyamanishikiAlcool: 15.5%Acidité: 1.7 Le site anglais est intéressant et donne des informations sur le sake et la culture du sake. […]
Catégorie : Nigori Honjozo (non filtré)Brasserie de Masuda Tokube Shoten, Préfecture de KyotoSite: http://www.tsukinokatsura.co.jp Ce sake a la particularité d’être pétillant (alors attention à l’ouverture et quand vous le secouerez pour le mélanger) et d’être un nigorizake. C’est un sake à placer au frais dès réception et à consommer frais. […]
Titre original: 宇宙海賊キャプテンハーロック Titre (romaji): Uchū Kaizoku Kyaputen Hārokku Réalisation: Shinji Aramaki Scénario: Harutoshi Fukui, Kiyoto Takeuchi Bande originale : Tetsuya Takahashi, Seiji Yokoyama Sociétés de production:Tōei animation Pays d’origine: Japon Genre: Anime Première sortie : 7 septembre 2013 (Japon) Durée: 115 minutes Histoire Dans un futur lointain, la Terre […]
Voici la petite soeur de la famille…Je vous avais présenté 会津中将 にごり酒 – Aizu Chuuzou Nigorizake et 会津中将純米 – Aizu Chuuzou Junmai. Maintenant voici un petit Junmai Daiginjo de la petite brasserie familiale Chuuzou que j’avais visité le 3 janvier 2014 à Aizu Wakamatsu. Tout d’abord la bouteille est superbe, […]
Un des petits plaisir que j’ai pu découvrir à Aizu Wakamatsu dans une petite boutique familiale. Forcément la limite en poids des bagages fait que je n’ai pu ramener qu’une petite bouteille. Aizu Chuuzou Junmai est un autre produit de Aizu Chuujo que je vous avais présenté: 会津中将 にごり酒 – […]
Nom: Masumi Karakuchi Ki-IpponBrasserie: MiyasakaLieu: NaganoMiyasaka Brewing Company, Ltd.Motomachi 1-16, Suwa, Nagano 392-8686 JAPONTel: +81 (0) 266-52-6161 Fax: +81 (0) 266-53-4477Site de la brasserie: http://www.masumi.co.jp/Le site possède une page avec les informations en français: http://www.masumi.co.jp/french/ Type: Junmai GinjoDisponibilité: Toute l’annéeComposants: Riz, eau, koji, levureRiz: Koji: Miyama Nishiki (Préfecture de Nagano), […]
![[Annonce] Japan Eat Good](https://shinryu.fr/wp-content/uploads/thumb-cache/8fa33f938e323e1a0a3c112f885fe2c0-452ea0d09e8974e8b661e64a74f69cc9-150x150-75-nocrop.jpg)
Japan Eat Good est un évènement gastronomique qui permet de présenter la nourriture et le goût japonais autre que l’idée que la majorité des gens se font qui est souvent: Japon = Sushi + Sashimi + Yakitori + sauce soja sucrée. Donc déjà je peux le dire: NON, la gastronomie […]
Titre original : ももへの手紙 Titre romaji: Momo e no Tegami Titre français : Lettre à Momo Réalisateur : Hiroyuki Okiura Scénario : Hiroyuki Okiura Storyboard : Hiroyuki Okiura Directeur d’animation : Masashi Ando Animateurs clés : Hiroyuki Aoyama, Takeshi Honda, Ei Inoue, Toshiyuki Inoue, Tetsuya Nishio Sociétés de production : […]