Aujourd’hui je déguste le thé de Uji Kōcha Ensou de Kyōto Chaen. Ensou (円相, えんそう) est le cercle calligraphié d’un seul trait dans la calligraphie ZEN. 円 signifie cercle et 相 signifie mutuel/ensemble/réciproque L’ensō (円相) est le symbole de la vacuité et de l’achèvement dans le bouddhisme zen. Il provient […]
Aujourd’hui je déguste le thé de Uji de Kyōto Chaen : Hōjicha. Sur leur site, Kyōto Chaen explique que : « Il est fabriqué à partir des bourgeons restants après avoir coupé le premier thé de l’année. En le torréfiant, non seulement l’arôme mais aussi l’amertume et l’astringence disparaissent. Vous pouvez […]
Aujourd’hui dégustation du thé noir de Uji de Kyôto Chaen. Kōcha (紅茶) signifie littéralement « Thé cramoisi », « Thé rouge vif foncé », il est utilisé pour représenter le « Thé noir » ou « Thé anglais ». Tachibana (橘) est un agrume japonais (Citrus tachibana) en voie de disparition aux propriétés très vastes. Les arômes d’agrumes […]
Aujourd’hui je goutte le Gyokuro de Kyoto-Chaen, un Gyokuro de Uji. Déjà rien qu’à l’odeur, on sait que l’on a un produit de très grande qualité. Il a des odeurs d’herbe fraichement coupée et plein de choses que je n’arriverais pas à décrire. Dans tous les cas, on sent clairement […]
Adresse: 京都茶園 〒610-0241 京都府綴喜郡宇治田原町南東所32 32 Higashisyo Minami, Ujitawara-cho, Tsuduki-gun, 610-0241 Kyoto Email: info@kyoto-chaen.jp Internet: Ancien site: https://kyoto-chaen.jimdofree.com Site: https://kyoto-chaen.jp Site en français : https://fr.kyoto-chaen.com/fr International : https://en.kyoto-chaen.jp Chaine youtube : https://www.youtube.com/channel/UCyJvjFLv99yK26WpkdkZjwA Leurs thés: https://fr.kyoto-chaen.com/fr/collections/all Matcha Gyokuro Tachibana Kôcha Hôjicha Ensô Kôcha Genmai Sencha Matcha iri Sencha Mint Sencha Google Map : https://goo.gl/maps/c85rZBpvHBaGmucU8 […]
Le thé de Uji (宇治茶, Uji-cha) est un nom commun pour tous les thés verts japonais produits à Uji, Kyoto. Les 3 principaux types de thé Uji sont le Matcha, le Sencha et le Gyokuro. Le thé japonais est originaire de la dynastie Tang de Chine, qui se situe pendant […]
Pourquoi boire du thé japonais? Voici mon avis, basé sur plus de 15 ans de consommation de thés verts japonais. Ce chapitre est le seul intérêt de cet article, au final car toute le suite de l’article est une compilation de sources diverses et notamment wikipédia. Qu’est-ce que je pourrais […]
Titre: 異世界食堂 (Isekai Shokudō) Genre: Fantasy Thèmes: Cuisine, isekai Romans (série) Ecrit par: Junpei Inuzuka Publié par: Shōsetsuka ni Narō Diffusion : 4 janvier 2013 – aujourd’hui Light Novel Ecrit par: Junpei Inuzuka Illustré par: Katsumi Enami Publié par: Shufunotomo Diffusion: 28 Février 2015 – aujourd’hui Volumes: 5 Manga Cible […]
![[Annonce] Stage Marouflage japonais Ura-Uchi – 25, 26 et 29 mars 2022](https://shinryu.fr/wp-content/uploads/thumb-cache/logo-f57604e0853d3f3cbc3480edc2ab0056-150x44-75-nocrop.jpg){kind=logo}
Je vous avais présenté le travail de Jocelyne Derudder il y a un moment : 掛軸と屏風 – Kakejiku et Byōbu par Jocelyne Derudder Voici un stage de Marouflage Japonais Ura-Uchi les 25, 26 et 29 mars 2022: Horaires: Module 1 Vendredi 25 ou Dimanche 27 de 8h à 12h30 […]
Je vous avais présenté le travail de Jocelyne Derudder il y a un moment : 掛軸と屏風 – Kakejiku et Byōbu par Jocelyne Derudder Voici un stage de Marouflage Japonais Ura-Uchi les 26 et 27 février 2022: Horaires: Module 1: Samedi 26 février 2022 de 9h à 13h30 Module 2: Dimanche […]
Titre: 真の仲間じゃないと勇者のパーティーを追い出されたので、辺境でスローライフすることにしました Romaji: Shin no Nakama ja Nai to Yūsha no Pātī o Oidasareta no de, Henkyō de Surō Raifu Suru Koto ni Shimashita Oeuvre originale: Zappon Réalisation: Makoto Hoshino Scénario: Megumi Shimizu Musique: Yukari Hashimoto Studio: Wolfsbane, Studio Flad Licence: Funimation Chaine de diffusion: AT-X, Tokyo MX, BS NTV, […]
Titre: 進化の実 ～知らないうちに勝ち組人生～ Romaji: Shinka no Mi: Shiranai Uchi ni Kachigumi Jinsei Ecrit par: Miku (美紅) Réalisé par: Yoshiaki Okumura Produit par: Masaki Ishii, Kousei Kawamoto, Sakiyo Kubo, Hatsuo Nara, Makoto Nishibe Scénario: Gigaemon Ichikawa Musique: Sky Delta, Asuka Ogura, Hideyuki Gushimiyagi, Studio: Hotline Licence: Crunchyroll Chaine de diffusion: TV […]
Titre : 世界最高の暗殺者、異世界貴族に転生する Romaji: Sekai Saikō no Ansatsusha, Isekai Kizoku ni Tensei suru Type: Seinen Genre: Action, drame, fantasy, isekai, romance Thèmes: Amour, harem, magie, réincarnation, relations sociales, assassinat Auteur du Roman: Rui Tsukiyo Réalisateur: Masafumi Tamura Scénariste: Katsuhiko Takayama Studio d’animation: Silver Link, Studio Palette Compositeur: Kenichi Kuroda Licence: […]
Titre: 吸血鬼すぐ死ぬ Romaji: Kyūketsuki Sugu Shinu Genre: Comédie Manga écrit par: Itaru Bonnoki Publié par: Akita Shoten Magazine: Weekly Shōnen Champion Anime dirigé par : Hiroshi Kōjina Scénario: Yukie Sugawara Musique: Ryō Takahashi Studio: Madhouse Licence: Funimation Chaine de fdiffusion: Tokyo MX, BS11, tvk, KBS Kyoto, SUN Diffusion: 4 octobre […]
![[Annonce] Idées Japon - du 18 au 20 novembre 2021](https://shinryu.fr/wp-content/uploads/thumb-cache/01-9df8af0ea40fd193357ad9d1699854d4-132x150-75-nocrop.jpg)
J’avais été averti le 8 octobre, car abonné aux communications de l’association Jipango. Mais j’attendais la communication de presse de Cathy Bion. Et donc voici un des évènements parisiens, qui me fait regretter le 2ème arrondissement. communiqué de presse et source aimablement communiqué par Cathy BION : <cliquer pour télécharger […]