Le tôfu (豆腐), en chinois (chinois traditionnel: 荳腐 ou 豆腐, chinois simplifié: 豆腐, Hanyu Pinyin: dòufu), dubu (en coréen), est un repas d’origine chinoise, fait à partir du lait de soja coagulé, et ensuite en pressant le lait caillé résultant en blocs. Il y a de nombreuses variétés de tôfu, […]
Le funazushi (鮒寿司, Poisson cru fermenté) fait partie des narezushi (熟れ寿司, littéralement, « vieux poisson »).Dans la plupart des pays, le poisson pourri est jeté. Au Japon, ils passent 3 à 4 ans pour le faire, et c’est considéré comme un produit de luxe, très cher (chinmi, 珍味, littéralement « goût rare »).Le Funazushi […]
Titre: 大日本人 – Dainipponjin Autres Titres:– Big Man Japan: USA– Poly megaloi Giaponezoi: Grèce (titre de festival) Metteur en scène: Hitoshi MatsumotoScénario:– Hitoshi Matsumoto– Mitsuyoshi Takasu France: 19 mai 2007 (Festival de Cannes)Chine: juin 2007 (Festival de Shanghai)Japon: 2 juin 2007Canada: 14 septembre 2007 (Festival de Toronto)Corée du Sud: octobre […]
Une statue dédiée à Kanchô Kanchô (カンチョー, kanchô) est une farce souvent jouée au Japon; on la fait en joignant les mains paume contre paume, en refermant tous les doigts sauf les index pointés, serrés l’un contre l’autre, en essayant de les insérer dans la région anale d’une victime lorsqu’elle […]
Usagi Yojimbo (兎用心棒, Usagi Yôjinbô, littéralement. « le lapin garde du corps ») est une série de manga crée par Stan Sakai en 1984. 1. Stan Sakai 1.1 Biographie Stan Sakai (坂井 スタン, Sakai Sutan), est né le 25 mai 1953, il fait partie de la troisième génération d’américain-japonais, Créateur de bade […]
Detroit Metal City (デトロイト・メタル・シティ, Detoroito Metaru Shiti) est une série manga, sérialisée dans le magasine Young Animal à partir de 2005 du mangaka Kiminori Wakasugi (若杉公徳, Wakasugi Kiminori). Une série animé d’OAV de 12 épisodes de 13 minutes chacuns ont été diffusés à partir du 8 août 2008 et une […]
Mujina (貉) est un vieux terme japonais pour se rapporter au blaireau (l’animal). Un autre nom pour cet animal est anaguma (穴熊). Mujina représente plus le blaireau comme Yôkai. De façon erronée, le terme Mujina se rapporte aussi au chien viverrin japonais connu sous le nom de tanuki. Mais c’est […]
Un Yatai (屋台) est un petit snack-bar mobile au Japon (l’équivalent allemand du « Imbiss » mais mobile) au Japon qui vend typiquement des ramen et d’autres plats chaud. Le nom signifie littéralement « boutique kiosque ». Le stand est installé tôt le soir sur les passages pédestres et retiré tard dans la nuit […]
Le Noppera-bô (のっぺら坊), ou fantôme sans visage, est une créature légendaire japonais et un yôkai. Il est parfois appelé par erreur mujina, un vieux mot pour désigner le blaireau (l’animal). Bien que les mujina ont pour forme préférée celle d’une personne sans visage, les noppera-bô sont habituellement des humains. Les […]
Taiyaki (鯛焼き, Littéralement « daurade cuite ») est un gateau fourré japonais en forme de poisson. La garniture la plus courante est l’anko (餡子) ou an (餡) une pâte de haricot rouge qui est faite à partir de haricot rouge appelé azuki. D’autres garnitures habituelles peuvent être de la crème anglaise, du […]
Yebisu, Sapporo, Asahi et Kirin< La bière au Japon a fait ses débuts durant l’ère Edo, lorsque les hollandais ont ouvert des comptoirs à bière pour les marins qui travaillaient sur la route commerciale entre le Japon et l’empire hollandais. La bière est une boisson alcoolisée la plus populaire au […]
Titre Original : Baccano! (バッカーノ！ ) Genre : Shonen, Fantastique Support : Série TV Studio : Brains-Base Auteur : Ryohgo Narita Directeur : Takahiro Omori Musique : Makoto Yohimori Site officiel : http://www.baccano.jp/ Année de diffusion : 2007 Nombre d’épisodes : 13 Nombre d’épisodes en vosta : 13 Nombre d’épisodes […]
* Titre international: Spice and Wolf * Format: Série TV * Année: 2008 * Titre original: Okami to Koshinryo * Nombre d’épisodes: 12 * Site officiel: http://www.spicy-wolf.com/ * Tags: aventure – drame – fantasy – romance – surnaturel * AKA: o – 狼と香辛料 o – Spice + Wolf […]
Sadako Sasaki (en japonais 佐々木 禎子 Sasaki Sadako), fillette japonaise née le 7 janvier 1943 et morte le 25 octobre 1955 à l’âge de douze ans d’une leucémie due à la bombe atomique d’Hiroshima. Elle est devenue depuis avec la grue en papier un symbole pour la paix. L’Histoire Le […]
Les mille grues de papier (origami) (千羽鶴, Senbazuru ou Zenbazuru) est un groupe de mille grues de papier en origami assemblées par des fils. Une ancienne légende japonaise promets à quiconque qui sera capable de plier mille grues origami aura son souhait exaucé par une grue, voeux tels qu’une longue […]