Nov 242018
 
Au Soleil Levant - Colmar

Dans une rue austère de Colmar proche du centre, se trouve un petit restaurant japonais, mais vraiment japonais… de l’authentique… du Washoku (和食) digne de ce nom. Par contre, il faut appeler et réserver en avance, les places sont limitées et il est très fréquenté… Si vous voulez manger de […]

Juil 202014
 
来々軒 - Laï Laï Ken

Laï Laï Ken est un nom japonais pour un restaurant chinois. On pourrait traduire par “Restaurant allez, viens!”. On est accueilli à l’entrée par 中華料理 (chuuka ryouri) qui signifie “gastronomie chinoise”. Je suis très souvent passé devant, mais j’ai mis 4 ans à y retourner. La première fois, j’avais goûté à […]

Nov 172013
 
Boulangerie AKI

La boulangerie AKI se trouve au 16 rue Saint-Anne 75001 Paris (métro 7/14 pyramides ou  métro 3/8, RER A station Opéra). C’est une boulangerie pâtisserie et salon de thé à la japonaise. C’est à dire qu’on y trouve des viennoiseries japonaises (Melon pan, etc.) mais aussi occidentales (éclairs, mille-feuilles, baba, […]

Août 282010
 
Bentô à Paris

Mise à jour de l’article sur les Bentô. Ventes de Bentô à Paris: 4 adresses métro 3: 4 septembremétro 7, 14: Pyramides Jujiya46 Rue Sainte-Anne75002 Parishttp://www.otodoke.fr/bentô japonais au choix (plat principal et accompagnements de 8 à 9.5 euros) Ace Sushi15/17 Passage Choiseul(12/14,Rue Dalayrac)75002 Parisbentô japonais sur place ou à emporté […]

Sep 102009
 
Higuma

devant le deuxième restaurant Higuma Higuma sont deux restaurants japonais de ramen à Paris. Le premier restaurant et le plus ancien se trouve 32 bis rue Sainte Anne 75002 Paris (métro Opéra, ligne 7 ou RER A; métro Pyramide (ligne 7 ou 14).Ce restaurant, est plus une cantine qu’un restaurant, […]

Août 222009
 
屋台 - Yatai

Un Yatai (屋台) est un petit snack-bar mobile au Japon (l’équivalent allemand du “Imbiss” mais mobile) au Japon qui vend typiquement des ramen et d’autres plats chaud. Le nom signifie littéralement “boutique kiosque”. Le stand est installé tôt le soir sur les passages pédestres et retiré tard dans la nuit […]