Miyazaki Hidekichi san (宮崎秀吉さん), né le 22 septembre 1910, a 103 ans, presque 104 ans. Il a commencé l’athlétisme à 92 ans. A 103 ans il établit un record du monde au 100 mètres faisant de lui le centenaire le plus rapide du monde avec 29 secondes 83. En hommage […]
Hayabusa (隼) signifie en japonais « Faucon » (au sens Falco peregrinus, c’est à dire « faucon pélérin »). C’est le nom donné pour le chasseur Nakajima Ki-43 cousin du fameux Zéro (rendu célèbre par la série « Les Têtes brûlées ». C’est également le nom des Shinkansen E5 qui prolongent la ligne Tôhoku jusqu’à Shin […]
Parler de la culture japonaise, c’est parler de ce qui est bien, mais aussi des produits japonais, dont, même les japonais eux-mêmes ont honte. Pour le coup je vais vous parler d’une perle dans le milieu des bouses auditives. Avec ce genre de daube, pas étonnant que j’ai du mal […]
Puriketsu (ぷりけつ) est un mot valise composé de: puri: vient de puripuri (ぷりぷり ou プリプリ), l’onomatopée représentant la colère ou quelque chose de rond, rebondit et dodu, rondouillard, potelé ketsu (尻): qui signifie: le popotin, les fesses, le cul, mais dans un langage plus vulgaire Puriketsu signifie donc « un fessier […]
Puisqu’il n’y a pas que Ozeki dans la vie: de gauche à droite: Jukusei Funaguchi Kikusui Ichiban Shibori Ginjo, Yukikko kabusei genshu, Funaguchi Kikusui Ichiban Shibori, Dewazakura Dewasansan Cup Ginjo. Quelques détails sur ces one cup et notamment sur les brasseries qui produisent ces sake. Les one cup sont des […]
A l’occasion de la Fête des Mères en France le 25 mai 2014, je profite que la Fête des Mères au Japon est aujourd’hui (dimanche 11 mai 2014) pour parler de ce jour au pays du soleil levant. Tout d’abord la Fête des Mères ne se dit pas « Fête » des […]
Funasshi (ふなっし) est un yurukyara non officiel de la ville de Funabashi (船橋) de la préfecture de Chiba. Funasshi porte ce nom car c’est un mot valise entre « Funabashi » (船橋) la ville qu’il représente, et Nashi (梨) qui signifie poire et qui est un des produits célèbres de Chiba (poire […]
yurukyara est une contraction de yurui ( 緩い, tendre, doux, gentil, mou) et kyarakutaa (キャラクター, personnage) est un mot composé inventé par le célèbre illustrateur japonais Jun Miura. C’est sous ce terme que sont désignés les mascottes régionales. Derrière le côté humoristique des Yurukyara, ce sont avant tout des mascottes […]
Je suis passé chez Kokio pour trouver quelques nigorizare, j’avais adoré ça lors de ma visite de Sendai et Fukushima, et j’ai adoré ceux que j’ai pu ramener (mais en petite quantité). J’ai demandé à un des employé de l’épicerie japonaise Kioko à Paris les différents Nigorizake. Et j’ai pris […]
Nigori ou nigorizake (濁り 酒) est une variété de saké, une boisson alcoolisée produite à partir de riz. Son nom se traduit à peu près par « nuageux » en raison de son apparence. Il est à entre 14% et 17 % d’alcool par volume . Le sake normal est généralement […]
Jidōhanbaiki (自動販売機) est un terme japonais désignant les distributeurs automatiques. Au Japon et principalement à Tōkyō, on en trouve un nombre incroyable vendant boissons (non alcoolisées tels que thé et café, froid ET chaud), mais aussi alcoolisées (bière, nihonshu) et cigarettes. Économie On comptait, en 2009, 5 218 600 distributeurs […]
La gastronomie japonaise est extrêmement appréciée et fait aujourd’hui partie des habitudes alimentaires de beaucoup de français. Sushi et maki sont très répandus mais ne sont cependant pas les seules spécialités qui vaillent le détour. La cuisine nippone recèle de nombreuses saveurs encore méconnues. Cette année, PARIS RAMEN WEEK Zuzutto […]
Les japonais aiment beaucoup les jeux de mots portant sur les différentes façons de prononcer les kanji en utilisant les kun’yomi ou le on’yomi selon la façon dont on peut réaliser le jeu de mot. Je vous avais déjà raconté cela avec la date du 9 août: キャプテン・ハーロックの日 – Le […]
Je vous avais déjà parlé il y a plus de 2 ans de Gachapin et Mukku (prononcer Gatchapine et Mouke), les héros de l’émission ひらけ! ポンキッキ – (Hirake! Ponkikki). Nés le 30 septembre 1973, ils auront donc maintenant 40 ans à la fin de ce mois. Du coup leur présence audiovisuelle […]
IngrédientsPour la Pâte : 1,25 cuillère à soupe de poudre de thé vert 125 g de farine 140 g de sucre 1.25 cuillère à soupe de sucre 5 oeufs 25 ml de beurre fondu 20 ml de lait 2.5 cuillères à soupe d’eau chaude Pour la Crème : 1 boîte […]