Hier j’ai mangé une variante de sukiyakidon, à mi-chemin entre le gyûdon et le sukiyakidon. J’aime vraiment beaucoup et je vais vous faire partager la recette, qui reste assez simple. Il y a plusieurs façons de faire le sukiyakidon et donc de nombreuses recettes, compte tenu que le sukiyaki […]
![[Annonce] Sake Tasting - 21/22 juin 2013](https://shinryu.fr/wp-content/uploads/thumb-cache/3938ded936949375eda9949ad9e3737b-ea3672e3374de798c098f7c1cb82bd47-150x150-75-nocrop.jpg)
Une nouvelle toute fraiche d’aujourd’hui, lundi 15 avril 2013… Le vendredi 21 juin 2013 et samedi 22 juin 2013 (de 10h à 22h) aura lieu la première édition d’un salon de dégustation de sake et de spiriteux japonais. Une occasion unique d’entrainer son palais, de comparer les sake et d’en […]
cliquer sur l’image pour l’avoir en taille originale Pour fêter la migration de mon site chez un nouvel hébergeur, avec un service de support qui mérite le nom de « service » et un débit nettement plus rapide (sans mise en cache les pages), voici une carte postale que l’on trouve dans […]
Kagami mochi (鏡餅), littéralement « gateau de riz miroir » est une décoration traditionnelle du nouvel an (oshôgatsu, お正月). Il consiste habituellement en deux disques de mochi, le plus petit placé sur le sommet plus grand, le tout surmonté d’un daidai (petite orange amer)avec sa feuille. De plus, il peut y […]
Je ne suis pas un grand connaisseur de whisky. Mais je sais ce que j’aime et ce que j’aime pas. Et étant plutôt whisky écossais ou whiskey du Tennessee (Jack Daniel’s) j’avais quelque part des idées reçues sur le whisky japonais, surtout que j’en avais déjà goûté et que je […]
Le noeud du Kôdôkan se veut être un noeud de obi (帯の結び方) traditionnel, qui était utilisé au Kôdôkan à ses origines. L’art de nouer sa ceinture n’est pas un détail au Japon, qui apporte une attention particulière au moindre détail. Il y a plusieurs façons de nouer une ceinture sur […]
![[CR] Salon Idées Japon - 1er décembre 2012](https://shinryu.fr/wp-content/uploads/thumb-cache/dda04d7f89c046d8fe6ea59b375c3a12-3b76bc6bb36154536c131b7627416cc2-90x150-75-nocrop.jpg)
Cette année a eu lieu au passage Choiseul une nouvelle édition du Salon Idées Japon. Organisé par divers organismes dont Jipango et Idées Japon, Le salon est un petit espace où tout visiteur peut trouver des idées cadeaux, mais aussi des petits objets japonais artisanaux, livres en français sur le […]
Idées Japon est un journal trimestriel gratuit disponible à de nombreux endroits « nippon » de la capitale, mais aussi dans quelques autres grandes villes française. En général, il présente quelques facettes de la culture japonaise, mais aussi de la vie au Japon, et souvent hors des sentiers touristiques et des […]
PythagoraSwitch (ピタゴラスイッチ Pitagora Suitchi) est un programme télévisuel éducatif de 15 minutes. Il encourage les enfant sur « la voie de la réflexion » sous la supervision de Masahiko Satō (佐藤雅彦) et Masumi Uchino (内野真澄). Le programme est diffusé sur NHK depuis 2002. Une version de 5 minutes appelée PythagoraSwitch Mini est […]
Radio Taiso (ラジオ体操 rajio taisō littéralement, « radio gymnastique ») se rapporte à des exercices d’échauffement et d’entrainement type gymnastique (appelés aussi exercices callisthéniques, la callisthénique est l’art de faire de beaux corps par une gymnastique adaptée) populaires au Japon, qui sont diffusés sous forme de musique par la radio NHK au […]
Kaga-onsen-kyo est un ensemble de villages de sources thermales dans la partie sud de la préfecture d’Ishikawa connue pour ses 1300 ans d’histoire, son artisanat et, bien sûr, de magnifiques ryokan japonais et ses maisons de bain. Récemment, Kaga-onsen-kyo a lancé une nouvelle campagne touristique pour promouvoir la culturellement riche […]
Hachiko dont vous avez pu lire l’histoire ici: ハチ公 – Hachiko et dont il y a des preuves historiques de l’existence: Témoignages historiques de la vie d’Hachikô. Sa vie a été rendu plus populaire dans le monde grâce (à cause) du Film Hachi avec Richard Geere (peu de gens ont eu accès […]
![[Annonce] Le Japon au Jardin d'Acclimatation - du 7 avril 2012 au 8 mai 2012](https://shinryu.fr/wp-content/uploads/thumb-cache/79b5e18015e366e2ce4c7a77a0403066-45589439e91d7fd8c4a5406daad95862-102x150-75-nocrop.jpg)
Jardin d’AcclimatationBois de BoulogneDu samedi 7 avril au 8 mardi mai 2012 Tous les jours du 7 avril au 8 mai 2012de 10 heures à 19 heures Le Japon au Jardin d’acclimatation Le Japon occupe une place particulière au Jardin d’Acclimatation• En 2005, le Jardin a ainsi accueilli la 3ème […]
Titre : Le Maître de théTitre original : 本覚坊遺文 (Honkakubô Ibu)Auteur : Inoue Yasushi (井上靖)Parution originale: 1991Traduction: Tadahiro Oku et Anna GuerineauImprimé en France: 2009 Couverture: Kibi Daijin Nitto, emaki de la période Kamakura (fin 12è siècle), Museum of Fine Arts à Boston Sujet « Sen no Rikyu a assisté […]
TOUT D’ABORD BONNE ANNÉE 2012 à toutes et à tous… ce nouvel an est pour moi l’occasion de vous parler de la nuit de la saint sylvestre ainsi que du jour suivant au Japon… Le nouvel an japonais (正月 Shogatsu) appelé de façon plus cérémonieuse oshōgatsu (お正月, oshōgatsu) ou ganjitsu (元日, […]