Ce matin, j’ai assisté à la confection de soba, faits a la main, de la farine de sarrasin (sobako), jusqu’à la découpe. Le papa se Saori-san fait cela comme un pro depuis 11 ans. Dans un premier temps on rajoute de l’eau à la farine par tiers et on pétris […]
Après un petit déjeuner japonais avec riz, soupe miso, natto, poisson grillé, je pars a la gare de Tokyo prendre le shinkansen hayabusa super komachi. La gare est blindée, il faut dire qu’en période de oshogatsu, les gens se précipitent pour rejoindre leur famille afin de passer les fêtes de […]
Finalement c’est a huit heures trente que j’arrive à Narita. Comme à mon habitude, et comme un rite que je me suis institué, je prends un thé vert froid dans une des nombreuses jidou hanbaiki (自動販売機) se trouvant à l’extérieur et dans l’aéroport. Le temps de récupérer la valise, de […]
Mon aventure commence à six heures du matin. Il faut se préparer pour prendre le RER à sept heures et demi, pour rejoindre le Roissy-Bus et être au terminal 1 pour neuf heures. dans le terminal 1, en route vers le point d’embarquement Le décollage est prévu pour dix heures […]
Ca y est le séjour est terminé, en guise de repas de sayônara party, un Kiritanpo Nabe. Situé au nord du Japon, le département d’Akita est réputé pour son saké et la qualité de son riz. L’une des spécialités culinaires de cette région est le kiritanpo (きりたんぽ). Il se compose […]
Un autre endroit que j’apprécie beaucoup, et qui reste pour moi un lieu de pèlerinage habituel lorsque je suis à Tôkyô, c’est Asakusa. J’adore surtout y aller sans argent, comme ça je supprime la tentation de m’acheter des bricoles qui encombre plus qu’autre chose. On y trouve tout et n’importe […]
Meoto Iwa (夫婦岩), ou les Rochers mariés, sont un couple de petits rochers (stacks) situés dans la mer face à Futami, Mie au Japon. Ils sont liés par un shimenawa (corde sacrée en paille de riz) et ils sont considérés comme sacrés par les fidèles du sanctuaire shinto voisin, Futami […]
Ise (伊勢市, Ise-shi) est une ville japonaise dont l’ancien nom était Ujiyamada. Elle est située au sud-est de la préfecture de Mie. Sa superficie est de 208,52 km2 et en 2005 sa population s’élevait à 130 113 habitants. Elle est célèbre notamment grâce au sanctuaire d’Ise (伊勢神宮, Ise-jingū) consacré à […]
Le sanctuaire d’Ise, en japonais Ise-jingū (伊勢神宮), aussi connu comme le grand sanctuaire d’Ise, en japonais Ise Daijingū (伊勢大神宮), est le sanctuaire shinto le plus important du Japon, considéré comme le lieu le plus sacré de cette religion. Il se situe dans la ville d’Ise, au centre de la (préfecture […]
Aujourd’hui levé aux aurores il me faut rejoindre avec un bus et un train la gare de Shin Yokohama pour prendre un shinkansen pour Nagoya. Après 2/3 heures de route et un passage devant le Fujisan et les champs de thé de Shizuoka-ken, j’arrive à Nagoya. Direction un restaurant célèbre […]
Aujourd’hui, il fait aussi froid qu’hier, mais à une chose près: il pleut… et la pluie froide ce n’est pas agréable. Comme j’avais quelques minutes à tuer, je suis allé visiter Yasukuni Jinja. Mais avant un petit restaurant Shabu-Shabu Le sanctuaire Yasukuni (靖国神社, Yasukuni-jinja, lit. « le sanctuaire shinto du […]
Petit tour dans une rue proche de la gare de Ueno pour manger des okonomiyaki. Puis direction le parc de Ueno pour aller visiter le musée. Le parc d’Ueno (上野公園, Ueno Kōen) est un parc public situé dans la partie Ueno de Taitō-ku, à Tōkyō. Il occupe le site de […]
Pas grand chose à raconter. Lundi je suis allé à Shureido pour me faire tailler un costume sur mesure. Mardi séance traditionnelle de oshogatsu à Meiji Jingu. Et entre les visites de ces lieux que je commence à bien connaître je me consacre à la raison de ma présence au […]
Ca y est c’est enfin le jour J. Quelque part je n’étais pas vraiment enthousiaste d’aller au Japon, surtout à cette période et à ce moment particulier. Ma situation professionnelle est dans une période d’instabilité importante et sans compter la chute de l’euro qui m’a amené à convertir au taux […]
Ikaho (伊香保町; Ikaho-machi) est une ville du département de Kitagunma District, dans la région de Gunma au Japon. Le 20 février 2006, Ikaho ainsi que les villages de Komochi et Onogami, tous du département de Kitagunma, ainsi que les villages de Akagi et Kitatachibana, du département de Seta ont été […]