Comme nous sommes arrivés au Ryokan hier soir et qu’il faisait nuit, ce matin, j’ai pu apprécier la vue. Panorama (cliquer pour agrandir) Un petit déjeuner traditionnel japonais Un dernière chose amusante, le Ryokan proposait une petite feuille avec la présentation du personnel, indiquant leur tranche d’âge, leur groupe sanguin, […]
Ensuite nous nous rendons à la ville de Aizu Wakamatsu. Aizuwakamatsu (会津若松市, Aizuwakamatsu-shi) est une ville localisée dans la préfecture de Fukushima au Japon. Fondée autour d’un château construit en 1592, la cité fut partiellement détruite durant la guerre civile de Boshin (1868), mais les vestiges de son château demeurent […]
Et donc à Fukushima, dans la province de Aizu, nous allons directement au Tsurugajo, le château du clan Aizu, un clan de samouraï célèbre et historique, connu pour des tragédies célèbres comme celle des byakkotai, référence qui ne manque pas dans ce château. Est également omniprésent la représentation de mousquets. […]
Aujourd’hui après le traitement habituel, Saori-san accompagnée de sa navigatrice Miho-san (sa grande soeur) me conduisent à Fukushima. J’omets exprès le suffixe « -ken » qui signifie département, après le mot Fukushima, pour introduire à dessein l’interrogation quand au nom « Fukushima ». Grâce à nos formidables médias (qui font tout sauf de l’information) […]
Après la petite ballade, Saori-san et Miho-san m’emmènent à Shiogama pour visiter Shiogama jinja un des plus grands sanctuaires et des plus important de tout Tohoku. Shiogama (塩竈市, Shiogama-shi) est une ville du Japon située au nord-est de la préfecture de Miyagi, au Japon. La ville a été fondée […]
Après un petit déjeuner traditionnel à base d’une soupe miso , puis de riz rose avec des nattô (cf photo ci-dessous), je décide d’aller profiter de la neige qui est tombé cette nuit. Je profite pour découvrir un paysage d’un blanc immaculé qui n’a pas encore été foulé. Du coup, […]
Après le petit déjeuner traditionnel de oshôgatsu, à base d’une soupe de mochi (nanagusagayu, 七 草 粥) preparée par la maman de mon amie Saori-san aidée de ses filles. Je suis parti pour un des plus important jinja de Sendai avec Saori-sanet sa soeur Miho-san. Malheureusement il y avait 800 […]
La maison de la famille de Saori-san chez qui je loge à Sendai C’est la veille de oshôgatsu. On m’a prévenu, il faut manger light, pour se réserver pour le soir. Chaque préfecture a sa façon de fêter oshogatsu. A Sendai, ils accrochent une cordelette de paille de riz décorée […]
Ce matin, j’ai assisté à la confection de soba, faits a la main, de la farine de sarrasin (sobako), jusqu’à la découpe. Le papa se Saori-san fait cela comme un pro depuis 11 ans. Dans un premier temps on rajoute de l’eau à la farine par tiers et on pétris […]
Après un petit déjeuner japonais avec riz, soupe miso, natto, poisson grillé, je pars a la gare de Tokyo prendre le shinkansen hayabusa super komachi. La gare est blindée, il faut dire qu’en période de oshogatsu, les gens se précipitent pour rejoindre leur famille afin de passer les fêtes de […]
Finalement c’est a huit heures trente que j’arrive à Narita. Comme à mon habitude, et comme un rite que je me suis institué, je prends un thé vert froid dans une des nombreuses jidou hanbaiki (自動販売機) se trouvant à l’extérieur et dans l’aéroport. Le temps de récupérer la valise, de […]
Mon aventure commence à six heures du matin. Il faut se préparer pour prendre le RER à sept heures et demi, pour rejoindre le Roissy-Bus et être au terminal 1 pour neuf heures. dans le terminal 1, en route vers le point d’embarquement Le décollage est prévu pour dix heures […]
Ca y est le séjour est terminé, en guise de repas de sayônara party, un Kiritanpo Nabe. Situé au nord du Japon, le département d’Akita est réputé pour son saké et la qualité de son riz. L’une des spécialités culinaires de cette région est le kiritanpo (きりたんぽ). Il se compose […]
Un autre endroit que j’apprécie beaucoup, et qui reste pour moi un lieu de pèlerinage habituel lorsque je suis à Tôkyô, c’est Asakusa. J’adore surtout y aller sans argent, comme ça je supprime la tentation de m’acheter des bricoles qui encombre plus qu’autre chose. On y trouve tout et n’importe […]
Meoto Iwa (夫婦岩), ou les Rochers mariés, sont un couple de petits rochers (stacks) situés dans la mer face à Futami, Mie au Japon. Ils sont liés par un shimenawa (corde sacrée en paille de riz) et ils sont considérés comme sacrés par les fidèles du sanctuaire shinto voisin, Futami […]