神龍 Shin-Ryū

白瀧熟成の上善如水純米吟醸 – Shirataki Jukusei no Jozen Mizunogotoshi Junmai-ginjo

Mar 262014

白瀧熟成の上善如水純米吟醸 - Shirataki Jukusei no Jozen Mizunogotoshi Junmai-ginjo

Prefecture: NiigataBrasserie: Shirataki Sake BreweryVille: Minami-UonumagunCode Postal: 949-6101Rue: Ooaza Yuzawa 2640, Yuzawa Machisite de la brasserie: http://www.jozen.co.jp/top/Default.asppages anglaises: http://jozen.sakura.ne.jp/english/Google Map: http://goo.gl/maps/44Kcb Seimaibuai (polissage): 55%SMV: +3.0Classification: Junmai GinjoType de riz: Gohyakumangoku, MiyamanishikiAlcool: 15.5%Acidité: 1.7 Le site anglais est intéressant et donne des informations sur le sake et la culture du sake. […]

月の桂純米大吟醸にごり酒 – Tsuki no Katsura Junmai Daiginjo nigorizake

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Mar 242014

月の桂純米大吟醸にごり酒 - Tsuki no Katsura Junmai Daiginjo nigorizake

Catégorie : Nigori Honjozo (non filtré)Brasserie de Masuda Tokube Shoten, Préfecture de KyotoSite: http://www.tsukinokatsura.co.jp Ce sake a la particularité d’être pétillant (alors attention à l’ouverture et quand vous le secouerez pour le mélanger) et d’être un nigorizake. C’est un sake à placer au frais dès réception et à consommer frais. […]

Gogo à moto, enfin!

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Mar 232014

La nuit du 15 au 16 juin 2001, suite à une grève de la SNCF qui a failli me coûter la vie, j’ai décidé d’investir dans une voiture. Une Seat Ibiza TDI 90cv que j’ai gardé jusqu’en 2009 avant de la donner à ma famille. En effet, je m’étais établi […]

宇宙海賊キャプテンハーロック – Uchū Kaizoku Kyaputen Hārokku

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Mar 222014

宇宙海賊キャプテンハーロック - Uchū Kaizoku Kyaputen Hārokku

Titre original: 宇宙海賊キャプテンハーロック Titre (romaji): Uchū Kaizoku Kyaputen Hārokku Réalisation: Shinji Aramaki Scénario: Harutoshi Fukui, Kiyoto Takeuchi Bande originale : Tetsuya Takahashi, Seiji Yokoyama Sociétés de production:Tōei animation Pays d’origine: Japon Genre: Anime Première sortie : 7 septembre 2013 (Japon) Durée: 115 minutes Histoire Dans un futur lointain, la Terre […]

会津中将大吟醸 – Aizu Chuuzou Daiginjo

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Mar 202014

Voici la petite soeur de la famille…Je vous avais présenté 会津中将にごり酒 – Aizu Chuuzou Nigorizake et 会津中将純米 – Aizu Chuuzou Junmai. Maintenant voici un petit Junmai Daiginjo de la petite brasserie familiale Chuuzou que j’avais visité le 3 janvier 2014 à Aizu Wakamatsu. Tout d’abord la bouteille est superbe, […]

会津中将純米 – Aizu Chuuzou Junmai

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Mar 182014

Un des petits plaisir que j’ai pu découvrir à Aizu Wakamatsu dans une petite boutique familiale. Forcément la limite en poids des bagages fait que je n’ai pu ramener qu’une petite bouteille. Aizu Chuuzou Junmai est un autre produit de Aizu Chuujo que je vous avais présenté: 会津中将にごり酒 – […]

純米吟醸辛口生一本 – Masumi Karakuchi Ki-Ippon

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Mar 162014

Nom: Masumi Karakuchi Ki-IpponBrasserie: MiyasakaLieu: NaganoMiyasaka Brewing Company, Ltd.Motomachi 1-16, Suwa, Nagano 392-8686 JAPONTel: +81 (0) 266-52-6161 Fax: +81 (0) 266-53-4477Site de la brasserie: http://www.masumi.co.jp/Le site possède une page avec les informations en français: http://www.masumi.co.jp/french/ Type: Junmai GinjoDisponibilité: Toute l’annéeComposants: Riz, eau, koji, levureRiz: Koji: Miyama Nishiki (Préfecture de Nagano), […]

[Annonce] Japan Eat Good

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Mar 152014

Japan Eat Good est un évènement gastronomique qui permet de présenter la nourriture et le goût japonais autre que l’idée que la majorité des gens se font qui est souvent: Japon = Sushi + Sashimi + Yakitori + sauce soja sucrée. Donc déjà je peux le dire: NON, la gastronomie […]

ももへの手紙 – Momo e no Tegami

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Mar 142014

Titre original : ももへの手紙 Titre romaji: Momo e no Tegami Titre français : Lettre à Momo Réalisateur : Hiroyuki Okiura Scénario : Hiroyuki Okiura Storyboard : Hiroyuki Okiura Directeur d’animation : Masashi Ando Animateurs clés : Hiroyuki Aoyama, Takeshi Honda, Ei Inoue, Toshiyuki Inoue, Tetsuya Nishio Sociétés de production : […]

SNCF/RATP: Vive la marche à pieds

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Mar 132014

Encore? Ben ouais… Cette semaine, le retour a été un massacre: mardi 11 mars, mercredi 12 mars, et maintenant aujourd’hui. Mais quand est-ce que cela va s’arrêter? Aujourd’hui je quitte spécialement tôt pour pouvoir rentrer tôt me reposer un peu avant d’aller à une Réunion de bureau d’une association. Jusque […]

SNCF/RATP: les carottes sont cuites

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Mar 122014

Je me lève après avoir mal dormi, une boule dans l’estomac comme chaque matin. Forcément, il me faut encore emprunter les transports en commun. J’ai mal à la tête encore énervé de la veille. Et comme chaque matin, il y a encore des problèmes sur la ligne du RER A, […]

ふなっし – Funasshi

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Mar 122014

Funasshi (ふなっし) est un yurukyara non officiel de la ville de Funabashi (船橋) de la préfecture de Chiba. Funasshi porte ce nom car c’est un mot valise entre « Funabashi » (船橋) la ville qu’il représente, et Nashi (梨) qui signifie poire et qui est un des produits célèbres de Chiba (poire […]

SNCF/RATP: c’est assez dit la baleine

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Mar 112014

Je vous avais dit que je ne râlerais plus lors de problème avec mes amis SNCF/RATP lors de problèmes et retards de moins de une heure… Du coup, là je peux me permettre.Je quitte donc le boulot à 18h20 pour être chez moi pour 18h40 (en temps théorique), et rejoindre […]

ゆるキャラ – Yurukyara

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Mar 102014

yurukyara est une contraction de yurui ( 緩い, tendre, doux, gentil, mou) et kyarakutaa (キャラクター, personnage) est un mot composé inventé par le célèbre illustrateur japonais Jun Miura. C’est sous ce terme que sont désignés les mascottes régionales. Derrière le côté humoristique des Yurukyara, ce sont avant tout des mascottes […]

西の関花にごり – Nishinoseki Hana Nigori

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Mar 092014

Nom: 西の関花にごり (Nishinoseki Hana Nigori)Brasserie: 西の関 (Nishinoseki)Lieu: 大分県 (OITA PREFECTURE): http://goo.gl/maps/527S2Site du brasseur: http://www.nishinoseki.com/ 酒質 (shushitsu/type de sake): 普通酒 (futsuushu)Alcool: 15.9％ SMV: -14酸度 (sando/acidité) : 1.2精米歩合 (seimai hogo/polissage): 70%原料米 (genryomai/type de riz) : ヒノヒカリ (hinohikari)Goût: entre amakuchi et yayakarakuchi (légèrement sucré)Suggestion de dégustation: reishu (冷酒, très frais sorti […]

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